Вкус блюд во многом определяется качеством продуктов, из которых они сделаны. Именно поэтому необходимо найти хорошего поставщика. Нередко при выстраивании системы закупок множество собственников бизнеса в сфере HoReCa выделяют два фактора — качество и стоимость товаров. Но это лишь надводная часть айсберга. Также нужно обратить внимание на следующие факторы:
Является ли поставщик дистрибьютором или производителем
Лучше работать напрямую с изготовителем, потому что он обычно предлагает более выгодные условия работы, например, разные бонусы в виде спецпредложений и скидок при регулярных объемных заказах продукции. Также производитель 100 % может гарантировать поставку в требуемом заведению объеме.
Может ли удовлетворить ассортимент дистрибьютора или производителя ваши потребности
Вопрос о разнообразии продукции – хорошо, если ваш поставщик может предложить не только, например, сливки для взбивания оптом и сиропы, но еще творожный сыр и смеси для мороженого, тогда не нужно тратить ресурсы на подбор и поиски еще одного поставщика. Дополнительно можно сэкономить на транспортировке.
Пробная партия
Чтобы оценить ассортимент и качество товаров, а также посмотреть потенциального партнера в деле, необходимо заказать образцы. Это частая практика, когда дистрибьютор или изготовитель отправляют их клиенту. Для того, чтобы исключить риск, связанный с выбором новых позиций, поставщик предоставляет консультацию с профессионалом и организовывает технологическое сопровождение, таким образом заказанная оптом молочная продукция в будущем будет полностью соответствовать заявленным характеристикам, и не придется находить нового поставщика.
Наличие собственного сайта
Советуем хорошо изучить информацию, которая размещена на веб-странице будущего партнера. Как минимум это удобно, потому что в одном месте можно сразу изучить и презентационные материалы, и прайс, и каталог, и состав каждого продукта, и отзывы тех, кто уже пробовал товары. Если веб-сайта нет, то, есть возможность, поставщик – имеет мало опыта в сфере, но тогда есть сомнения насчет его компетентности и качества предлагаемой им продукции.
Сопровождение
Надежный поставщик должен высылать прайс на товары по запросу, идти с вами на контакт и консультировать по любому вопросу, касающемуся поставки. Также стоит насторожиться, если потенциальный партнер отказывает вам без причин отправлять сопроводительные документы вместе с товаром.
«Торговая Группа Союз» – производитель и поставщик творожного сыра, смесей для приготовления мягкого мороженого, сливок и прочей натуральной молочной продукции для профессиональной кухни. Компания более двадцати девяти лет работает в сегменте HoReCa. Больше данных смотрите на chudozero.ru.
Категория | Кулинария |
Дата размещения | 23.08.2022 |
Количество просмотров | 29 |
Статью добавил пользователь | ps1063367 |
Предыдущие статьи
|
Следующие статьи
|